Amtlicher Fachassistent (m/w/d)

Mach Deine Zukunft amtlich!

Schlachtung mit Achtung – wir überwachen die Einhaltung der gesetzlichen Vorgaben für ein sicheres Lebensmittel, hygienische Produktionsabläufe sowie tierschutzrelevante und tierseuchenrechtliche Aspekte.

Im Dezernat Ordnung und Kommunales, Lebensmittelüberwachungs- und Veterinäramt, Sachgebiet Fleischhygiene des Landratsamtes Nordsachsen sind regelmäßig Stellen als nicht vollbeschäftigter Amtlicher Fachassistent unbefristet zu besetzen. Das Arbeitsverhältnis wird auf Abruf gestaltet, das heißt, je nach Bedarf an den Schlachthöfen wird die Arbeitsleistung angefordert. Die wöchentliche Arbeitszeit beträgt mindestens 20 Stunden und kann je nach Schlachtaufkommen auf bis zu 40 Stunden erhöht und vergütet werden. Der aktuelle Stundenlohn liegt bei 23,17 Euro.

Ihre Aufgaben

• Sie führen die Geflügelfleischuntersuchung und Rotfleischuntersuchung am Stetigförderer im Schichtbetrieb durch, insbesondere übernehmen Sie hier die Aussonderung von Schlachtkörpern und Organen mit krankhaften Veränderungen, mit Schlachtschäden und Qualitätsmängeln und unterstützen den Tierarzt bei der Lebendgeflügeluntersuchung.
• Zudem tätigen Sie Hygienekontrollen, einschließlich Temperaturmessungen und Probenahmen, und überwachen die tierschutzgerechte Anlieferung und Entladung des Geflügels.
• Neben administrativen Tätigkeiten kontrollieren Sie zudem die Gültigkeit der Gesundheitsbescheinigungen.
• Sie führen selbstständige Laboruntersuchung im Rotfleischbereich durch.
• Die Erfassung, Bewertung und Dokumentation von pathologischen Befunden gehört zu Ihren Aufgaben.

Ihr Profil

• Sie besitzen die Anerkennung als Amtlicher Fachassistent gemäß VO (EU) 2017/625 und Bereitschaft zur regelmäßigen Fortbildung gemäß Anh. II Kap. III Nr. 8 der Verordnung (EU) 2019/624.
• Für die Arbeit am Stetigförderer zählen zu Ihren positiven Eigenschaften eine hohe Belastbarkeit und Teamfähigkeit.
• Schichtarbeit und bei Bedarf Arbeit am Wochenende und an Feiertagen sowie die Bereitschaft zum Schichtwechsel bei Erfordernis sind für Sie möglich.